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Events Calendar

Jornada sobre Cata y Maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra

Thursday, 10. October 2013

10 de octubre

Jornada sobre Cata y Maridaje del Aceite de Oliva Virgen Extra

Lugar: Olivar y Aceite Centro de Interpretación Comarca de La Loma, situadas en la Corredera de San Fernando 32 de Úbeda.

La jornada contará con 6 horas de duración y en ella se abordarán aspectos relacionados con la caracterización sensorial de los aceites de oliva virgen extra procedentes de diferentes variedades de aceitunas, con el fin de distinguirlos por sus descriptores más destacados y valorar la importancia del uso gastronómico de los distintos aceites. A continuación tendrá lugar una parte práctica, en la que se realizarán: Cata de aceites de oliva virgen extra de diferentes variedades de aceituna, y maridaje de alimentos con aceites de oliva virgen extra de diferentes variedades para potenciar su sabor.

Inscripción: El plazo de matrícula finaliza el 7 de Octubre. El precio de la matrícula es de 25 euros. Para ampliar información y formalizar la matrícula pulse aquí

Organizan: Olivar y Aceite Centro de Interpretación Comarca de La Loma y Universidad Internacional de Andalucía, Sede "Antonio Machado".

Programa

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Pulse aquí para acceder al programa de la Jornada.

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